Gasthaus Hobelbank Rezensionen
Die Gaststätte wurde uns von einem zufällig getroffenen Dorfbewohner empfohlen. Allerdings mit dem Nebensatz, dass "der Wirt wohl leider aufhöre". Wir kehrten nach einer vierstündigen Wanderung dort ein. Leider ein wenig zu spät, so dass der Gastwirt uns ehrlich sagte, dass die Küche keine Spesen mehr schaffe und zu viele Gäste bereits warteten. An sich kein schlechtes Zeichen. Nach 5 Minuten bei einem Bier hat sich der Inhaber dennoch von sich aus und nach Rücksprache mit der Köchin eine Spargel-Cremesuppe angeboten. Wir fanden es super anständig. Diese Suppe war sehr gut - keine Tütensuppe, sondern richtig eingedickte und fein abgeschmeckte Suppe mit spürbarem - sensorisch und geschmacklich - Spargel. Trotz fehlender Möglichkeit die Küche im ganzen zu beurteilen, waren wir nicht enttäuscht - dank Aufmerksamkeit, Ehrlichkeit des Wirts und guter Suppe. Ich hoffe, wir testen es beim nächsten Mal und der Gastwirt bleibt am Ort.
Leider wird das Gasthaus Hobelbank ab 23.4.24 dauerhaft geschlossen sein (siehe Website). Die Wirte gehen in Rente. Ich wünsche Ihnen alles Gute und bin ein bisschen traurig, den leckeren Sauerbraten danach nicht mehr zu bekommen…
Perfekt!!! "Metzger"-Zwiebelrostbraten Medium bestellt und hat geschmeckt, wie ich das aus alten Zeiten gewohnt war und so bis auf heute nie wieder bekommen habe. Sehr nette Inhaber, Rundum; es hat Alles gepasst und komme auf jeden Fall wieder :-) Ach und ja; Kartoffelsalat ist der HAMMER !!
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